Übungsbuch
M. E. sehr zu empfehlen und wirklich hilfreich sind
-- Buchner, Fälle zum Wahlfach Mitbestimmungs-, Betriebsverfassungs-, Personalvertretungsrecht (allerdings soweit ich weiß 2. Auflage 1994)
und
-- Oetker, 30 Klausuren aus dem Arbeitsrecht - Kollektives Arbeitsrecht.
Sebastian.