Das $ hat den Effekt, dass beim Kopieren bzw. Drag and Drop die Bezüge aus allen Zeilen und Spalten auf das selbe Ursprungsfeld verweisen. Ohne $ wird Excel dynamisch und referenziert jeweils im gleichen Verhältnis wie das Original.
Beispiel:
In A1 steht 1, in A2 2, in A10 10 usw.
Wenn Du nun aus B1 A1:A5 eingibst, werden die 5 Werte 1 bis 5 betrachtet.
Ziehst Du die Formel bis B5, so steht dann dort A5:A9, in Summe 35.
Falls Du mit $A$1:$A$5 kopiert hast, so steht in B5 auch $A$1:$A$5, also als Summe 25.