Bei den kaufaufträgen musst du von unten nach oben alles aufaddieren, und bei den verkaufsaufträgen von oben nach unten aufaddieren...
bsp.: wenn jemand bereit ist für 100 euro eine aktie zu kaufen wird er auch bereit sein für 80euro, für 60euro usw die selbe aktie zu kaufen...
und dort wo "der markt geräumt ist" also da, wo die zahl der kauf- und verkaufsaufträge gleich ist, liegt der optimale preis / die optimale menge