In "Einführung in die dynamische Personalwirtschaft" (Ortner) kommt es auch nicht. Da werden zwar ein paar arbeitsrechtliche Grundlagen abgehandelt und einiges zum MA-Einsatz (Zeitkonten etc.), aber Lohnabrechnung in dem Sinne hab ich keine gesehen. Ich kann mich nur noch erinnern, dass das im A-Modul Rechnungswesen kurz vorkam.
"Organizational Behavior" (Weibler) hat es übrigens auch nicht.
Ich würde fast eher auf die Module zum Thema "Steuern" tippen, wenn überhaupt.